激旨！焼たけのこ☆
やっちゃんの女 @cook_40086910
面倒臭がりで酒呑みの気まぐれレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
筍の名産地に嫁ぎこの時期毎年桜祭りで露店で売ってある焼たけのこが大好きになり家でも食べたくなって♪
激旨！焼たけのこ☆
面倒臭がりで酒呑みの気まぐれレシピ(笑)
このレシピの生い立ち
筍の名産地に嫁ぎこの時期毎年桜祭りで露店で売ってある焼たけのこが大好きになり家でも食べたくなって♪
作り方
- 1
筍を縦４つに切ります。サイズにより大きかったら６つ位、小さければ半分に。
- 2
魚焼グリルにアルミホイルを敷き、その上に筍を並べたら満遍なく白だしを振りかけるか、刷毛で塗って下さい。
- 3
あとはいい焼き色が付くまで焼けば出来上がり☆お好みでブラックペッパーを振りかけて召し上がれ♪酒が進みますよぉ〜♪
コツ・ポイント
切り込みを入れると下に溜まった白だしがよく染み込みます。掛ける時も並々のとこに入れてやるようにすると味が染み込みます。
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その他のレシピ
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