焼き味噌たけのこ
キクポン @cook_40012987
茹でたけのこも美味しく変身！
簡単でお酒にピッタリな一品です
このレシピの生い立ち
取り立てのタケノコを焼いて醬油で食べますが、茹でタケノコでも美味しく焼けないか工夫してみました
焼き味噌たけのこ
茹でたけのこも美味しく変身！
簡単でお酒にピッタリな一品です
このレシピの生い立ち
取り立てのタケノコを焼いて醬油で食べますが、茹でタケノコでも美味しく焼けないか工夫してみました
作り方
- 1
茹でタケノコを適当な大きさに切り、味噌を1：1の酒で溶き、山椒を少々加えたつけ汁に15分程度つける。
- 2
つけたタケノコを強火で5分程度焼いて完成です
コツ・ポイント
山椒を入れるのがポイント 他の香辛料でも試すと新たな料理が見つかるかも？
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