豆乳とオリーブオイルで。おやつミルクパン
＊さらさ＊ @cook_40050565
2018.6.13話題入り感謝♪ 卵・乳製品不使用。オリーブオイルの香りに、ほんのり優しい甘さのおやつパンです。
このレシピの生い立ち
アレルギーのお子さんがいるおうちパーティへの持ち寄りに。
豆乳とオリーブオイルで。おやつミルクパン
2018.6.13話題入り感謝♪ 卵・乳製品不使用。オリーブオイルの香りに、ほんのり優しい甘さのおやつパンです。
このレシピの生い立ち
アレルギーのお子さんがいるおうちパーティへの持ち寄りに。
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料を合わせてこねる。まとまってきたら、オイルも一緒に捏ね上げる。（HBでもOK）
- 2
生地を丸め、一次発酵。
- 3
ガスを抜いて丸めなおし、ベンチタイム15分。
-
- 4
生地を麺棒で18cm四方にのばし、包丁で16〜20等分にカットする。
-
- 5
オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べ、2次発酵。
-
- 6
豆乳を刷毛で薄くぬり、210度に予熱したオーブンで12～13分焼く。
-
- 7
2018.6.13話題入りさせて頂きました！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
焼成時間はオーブンによって調節してください。
粗熱が取れたら、乾燥しないよう保存袋などに入れてください。
翌日は軽く焼き戻すと、美味しく食べられます。
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