薬味たっぷり☆夏野菜サラダ☆
あやりんマン @cook_40196218
暑い日にピッタリ！薬味が効いてサッパリ食べれるよ(＾∀＾)
このレシピの生い立ち
いつもは冷奴に茗荷と青ジソを散らして食べてたけど、たまには違った感じでと思いつきで(ﾉ∀｀笑))
たっぷりサラダです(≧∀≦)
薬味たっぷり☆夏野菜サラダ☆
暑い日にピッタリ！薬味が効いてサッパリ食べれるよ(＾∀＾)
このレシピの生い立ち
いつもは冷奴に茗荷と青ジソを散らして食べてたけど、たまには違った感じでと思いつきで(ﾉ∀｀笑))
たっぷりサラダです(≧∀≦)
作り方
- 1
絹ごしはキッチンペーパーにくるんで、水切りをしておく。
トマト、きゅうりは乱切りに切る。
茗荷は千切りにする。 - 2
オクラは茹でておく。
ドレッシングを作る。
青ジソは千切りにする。☆の調味料と青ジソを混ぜ合わせる。 - 3
豆腐は大きめの角切りにする。
- 4
豆腐・きゅうり・トマト・オクラを混ぜ合わせ、茗荷を散らして☆のドレッシングをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりする事。しっかり水切りした絹ごしは、クリーミーで美味しいよ♪
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食欲の落ちる暑い日に・・・つめた～く冷やした冷奴に夏野菜の薬味をた～っぷり♪ちょっと大人の味付けでおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188840
