バーガーバンズ

ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

ふわふわ もちもちのバンズです

人気検索トップ10入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
朝ご飯には、ハムや野菜を挟んで、
休日の昼食には照り焼きハンバーグを挟んで と重宝します

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朝ご飯には、ハムや野菜を挟んで、
休日の昼食には照り焼きハンバーグを挟んで と重宝します

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材料

8個分
  1. 強力粉 300g
  2. イースト 6g
  3. 砂糖 30g
  4. 4g
  5. バター 35g
  6. 牛乳 200cc
  7. ごま 適宜
  8. 照り用

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をHBへ投入。パン生地コースでスイッチオン♪
    イーストは所定の位置へ。

  2. 2

    HBが鳴ったら取り出し、8分割して丸めます。
    およそ1個70~72gくらい。
    ぬれぶきんをかけて15分ベンチタイム。

  3. 3

    丸めなおし、ぎゅっとつぶし平べったく成形。
    ごまをつけ、40°35分二次発酵。

  4. 4

    照り用卵を塗り170°~180° 12分~14分焼きます

  5. 5

    市販の照り焼きハンバーグを使って 照り焼き チーズバーガー♪

  6. 6

    パストラミビーフと野菜をはさんで 朝ごはんに♪

  7. 7

    このまま冷凍もOK!

コツ・ポイント

牛乳で作るせいか、翌日もふわふわ もちもちです。
出来たては、指のあとがつくくらいふわふわです!!
翌日以降 食べる時は レンジで20秒チン。

冷凍したものも20秒づつ 様子を見ながら チンして 解凍します

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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910
に公開
おいしいもの大好き♪みなさんのレシピにお世話になってます~~自分はといえば、いたって平凡な主婦なので市販のものを活用(得意^^)したり、簡単な調理でできる料理レシピを披露できればなぁと思っています。どうぞよろしくね!!
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