レンジで簡単★豆腐おかず

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

ご飯がすすむ豆腐おかずです♪レンチンなので楽!2歳児にも豆腐嫌いの旦那にも好評だったオススメの一品です(^^)★
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの旦那さん用レシピ。豆腐料理大嫌いで食べないのにこれは食べてもらえたので自信あり。というか豆腐と気付かなかった(^^;

レンジで簡単★豆腐おかず

ご飯がすすむ豆腐おかずです♪レンチンなので楽!2歳児にも豆腐嫌いの旦那にも好評だったオススメの一品です(^^)★
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの旦那さん用レシピ。豆腐料理大嫌いで食べないのにこれは食べてもらえたので自信あり。というか豆腐と気付かなかった(^^;

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁(200g)
  2. 1個
  3. 焼き海苔 1枚
  4. れば揚げ玉 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 味噌 小さじ1
  9. ゴマ 小さじ1
  10. チューブにんにく 4cm
  11. チューブ豆板醤 2~3cm

作り方

  1. 1

    海苔は小さくちぎります。全ての材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    ラップしてレンジ500wでまずは4分加熱。あとは表面の固まり具合を見て追加加熱していって下さい。

  3. 3

    私はボウル型の容器使用で8分で固まりました。
    お皿に移すときは周りをはがすようにしてから優しくひっくり返して下さい♪

コツ・ポイント

※耐熱皿の大きさにより加熱時間がだいぶかかる場合もあるようで大変申し訳ありません…!(>_<)
余り野菜やお好きな具合をちょこっと混ぜたりアレンジ色々楽しんで下さいね。
細かく刻んだニンジンと小松菜を少し混ぜても美味でした♪

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いつも本当に有り難うございます!少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*3人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中!(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです!
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