豚肉と野菜の塩麹蒸し♪
santababy @___santababy___
こんなに簡単で良いのでしょうか～！
（っ´∀｀c）ｷｭﾝｷｭｰﾝ
あっという間に満足の一品♪
このレシピの生い立ち
チャチャッと素早く作る必要があったので（ﾉω｀＊）ﾍﾟﾁ
豚肉と野菜の塩麹蒸し♪
こんなに簡単で良いのでしょうか～！
（っ´∀｀c）ｷｭﾝｷｭｰﾝ
あっという間に満足の一品♪
このレシピの生い立ち
チャチャッと素早く作る必要があったので（ﾉω｀＊）ﾍﾟﾁ
作り方
- 1
フライパンにざく切りにしたキャベツ・もやし・適当に切ったピーマンをのせ
-
- 2
その上に肉を並べ、酒をふりかけたら塩麹もまんべんなくのせ
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- 3
蓋をして中火～中火強で７・８分蒸し焼きにする。
-
- 4
肉に火が通ったら出来上がり♪
そのまま食卓へ～☆ -
- 5
辛子とポン酢をつけて頂くのがおすすめです（＊´ｪ`＊）
-
コツ・ポイント
今回のお肉は「豚肩切落とし」です♪
切落としや小間切れが簡単にそこそこ見栄えの良いメインになります～☆
もちろんバラや肩ロースなど、お好きな部位でどうぞ～ヽ（･∀･）ﾉ
野菜も冷蔵庫にあるものでおｋです☆
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