たこ焼き粉で和風ホワイトソース
おいら73 @cook_40048357
和風出汁のホワイトソース、なかなかイケると思うのです！たこ焼き粉が良い仕事してます。おでんの残りやご飯にかけて焼いて♪
このレシピの生い立ち
出汁の利いたホワイトソースで和風なグラタンが食べたい
そんな時、残ってた
たこ焼き粉が『使って下さい』と囁いたとか…
たこ焼き粉で和風ホワイトソース
和風出汁のホワイトソース、なかなかイケると思うのです！たこ焼き粉が良い仕事してます。おでんの残りやご飯にかけて焼いて♪
このレシピの生い立ち
出汁の利いたホワイトソースで和風なグラタンが食べたい
そんな時、残ってた
たこ焼き粉が『使って下さい』と囁いたとか…
作り方
- 1
たこ焼き粉大１を豆乳でダマにならない様に溶く
- 2
500wで2分加熱
- 3
取り出してよーく混ぜ バターを加え又混ぜる
- 4
再び500wで様子を見ながら3分位加熱
(大体2分+1分。盛り上がって吹き出しそうなら途中で出して混ぜる) - 5
白だしを加減しながら加える お好みの味にしてください
- 6
写真は小さいココットに
油を塗って醤油をまぶしたご飯に和風ホワイトソース､粉チーズを乗せて焼いたもの。
コツ・ポイント
電子レンジ使用中は吹きこぼれに注意しながら…
工程４では2分で取り出して混ぜています
少しゆるめです
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ゆっきー２４ -
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