さつまいものきんとん
いかめし321 @cook_40225628
栗の甘露煮を足せばお正月用にも
アレンジできます。
このレシピの生い立ち
子供がさつまいも好きなので
きんとんをつくってみようと思いました。
さつまいものきんとん
栗の甘露煮を足せばお正月用にも
アレンジできます。
このレシピの生い立ち
子供がさつまいも好きなので
きんとんをつくってみようと思いました。
作り方
- 1
さつまいも二本は蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。(目安20分～25分くらい)
- 2
蒸したさつまいもの皮を手でとる。マッシャーかフォークなどでいもを潰す。
- 3
潰したさつまいもにはちみつ、塩を混ぜる。味をみて甘味が足らないようならはちみつを足す。
コツ・ポイント
蒸し時間(20～25分)は大体の目安です。竹串をさしてすっと通るくらいがいいです。はちみつはいもの甘さによって加減してください。
★はちみつを使っているので一歳未満のお子さんに与えないでください！その場合は砂糖かみりんで代用してください。
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鍋一つで作れる、さつまいものきんとんレシピです。栗の甘露煮やリンゴのコンポートを入れても美味しいです。おせち料理に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198644
