大根&豚バラ肉で簡単煮物
nyoooonn @cook_40225675
薄味・甘めな優しい煮物(^ ^)
冷めても暖めても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
次の日も楽しめる1品♪祖母の味をリメイク。
大根&豚バラ肉で簡単煮物
薄味・甘めな優しい煮物(^ ^)
冷めても暖めても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
次の日も楽しめる1品♪祖母の味をリメイク。
作り方
- 1
⑴大根は皮をむいて2cmほどの幅にきる。
半月切りやイチョウ切りでも良いです！ - 2
上記の⑴を耐熱容器にいれ、1cmほど水を張ったらラップをふんわりかける。
レンジで半透明になるくらいまで温める。 - 3
温めてる間に…
その他の具材を食べやすい大きさに切る。 - 4
鍋に水1リットルと⑴(半透明になった大根)を入れ、沸騰させる。
- 5
沸騰後、その他の具材と☆調味料を全て入れる。
ここから15分ほど煮詰めます。
(アクはしっかり取りましょう) - 6
★をいれて、アルミホイルなどで落し蓋をする。
その後弱火で15分ほど煮詰めます。
- 7
お皿に盛り付けたら完成です。
お好みで★投入時に生姜を入れると少し大人の味になりますよ。
コツ・ポイント
一旦冷ましてから火を入れ直すと、味が染み込み美味しくなります♪
次の日がとにかく美味しいです。
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うす味＆少し甘めの優しい味の煮物です⭐チビちゃんからおじぃちゃん、おばぁちゃんまで皆が食べられるおかずです^ ^
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