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厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物
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厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物-レシピのメイン写真

厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

薄味のやさしい煮物です。厚揚げと刻み昆布のお味がしみた大根が美味しい‼

このレシピの生い立ち
おでんの大根が大好きな子供達。厚揚げ&昆布の組み合わせがおでん風美味しい煮物になるので我が家の定番煮物です。

薄味のやさしい煮物です。厚揚げと刻み昆布のお味がしみた大根が美味しい‼

このレシピの生い立ち
おでんの大根が大好きな子供達。厚揚げ&昆布の組み合わせがおでん風美味しい煮物になるので我が家の定番煮物です。

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厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物

♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189

薄味のやさしい煮物です。厚揚げと刻み昆布のお味がしみた大根が美味しい‼

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おでんの大根が大好きな子供達。厚揚げ&昆布の組み合わせがおでん風美味しい煮物になるので我が家の定番煮物です。

薄味のやさしい煮物です。厚揚げと刻み昆布のお味がしみた大根が美味しい‼

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おでんの大根が大好きな子供達。厚揚げ&昆布の組み合わせがおでん風美味しい煮物になるので我が家の定番煮物です。

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材料

作りやすい分量
  • 厚揚げ 1パック(2枚)
  • 大根 1/3本
  • 刻み昆布 1パック
  • ◎酒 大1,5
  • ◎みりん 大1,5
  • ◎しょうゆ 大1,5
  • ◎甜菜糖(砂糖) 大3/4
  • ◎出汁 250CC
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作り方

  1. 1

    大根は乱切りにしてレンジ600㍗で5分位チン。竹串が通ればOK!あら熱をとり下茹で完了!
    刻み昆布は乾燥タイプなら戻す

    • 厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは油抜きをして一枚を6等分に切る。
    フライパンに◎の煮汁を煮立て、具材をいれる。

    • 厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をし、中火で煮込む。
    10分~15分位…
    様子を見ながら…

    • 厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁が半分位になり、大根に煮汁がしみたら…

    • 厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    冷めるまでそのまま!
    その間に味がどんどんしみます。

    • 厚揚げ&大根&昆布のやさしい煮物作り方5写真

コツ・ポイント

大根はレンジで下茹でする事で手間無し時短!味がよくしみます。

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♡KoA♡
♡KoA♡ @cook_40095189
2016/08/06 11:55に公開
小学生の娘二人が大好きなメニュー&我が家の残したいいレシピ、そして子供でも簡単に作れるレシピを…画像は全て娘たちが作ったものです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 厚揚げ 酒

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