簡単本格キーマカレー
erikagohan @cook_40051963
簡単だけど本格的に作れるキーマカレーです。チーズと卵をのせてオーブンで焼けば、カレードリアにもなります☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーの素は高いので自分で作ってみました。簡単ですが、とっても本格的でおいしいです。
いろいろアレンジできるので、便利なレシピです。（お豆を加えてもおいしいです）
簡単本格キーマカレー
簡単だけど本格的に作れるキーマカレーです。チーズと卵をのせてオーブンで焼けば、カレードリアにもなります☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーの素は高いので自分で作ってみました。簡単ですが、とっても本格的でおいしいです。
いろいろアレンジできるので、便利なレシピです。（お豆を加えてもおいしいです）
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクと生姜をすりおろす。（チューブでもOKです）
- 2
お鍋にバターとにんにく、生姜、鷹の爪を入れ、弱火にかける。バターが溶けたらひき肉を加えていためる。
- 3
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてしんなりするまでいためる。しんなりしてきたら、カットトマト缶を投入する。
- 4
水とコンソメを入れ、水分が減るまで煮込む（中火で約１０分〜１５分）
- 5
カレー粉を加えて炒め、さらに５分煮る。最後に塩・コショウ、ウスターソースで味を整えれば完成。
- 6
☆カレー粉を入れた後にヨーグルト大さじ１を入れたらまろやかになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202455
