簡単♪シャウエッセンの和風キムチ鍋
シャウエッセン @schauessen_0810
白菜キムチとシャウエッセンをめんつゆで煮ると、グッと深い味に！辛みがマイルドになって食べやすく、白いごはんにぴったり♪
このレシピの生い立ち
いつもの調味料とシャウエッセンで夕食メイン料理♪「簡単に、味がまとまる！めんつゆ＆シャウエッセン」のレシピ。シャウエッセンの旨みでキムチの辛さがやわらぎ、ほんのり甘いめんつゆで味に奥行きが出ます。
簡単♪シャウエッセンの和風キムチ鍋
白菜キムチとシャウエッセンをめんつゆで煮ると、グッと深い味に！辛みがマイルドになって食べやすく、白いごはんにぴったり♪
このレシピの生い立ち
いつもの調味料とシャウエッセンで夕食メイン料理♪「簡単に、味がまとまる！めんつゆ＆シャウエッセン」のレシピ。シャウエッセンの旨みでキムチの辛さがやわらぎ、ほんのり甘いめんつゆで味に奥行きが出ます。
作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
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- 2
しめじは石づきをとってほぐす。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
- 3
にらは4cm長さのざく切りにする。キムチは大きければ食べやすくきざむ。
- 4
鍋にごま油、キムチ、もやしを入れて中火で炒め、全体に油が回ったら、【A】、<2>を入れて5分ほど煮る。
- 5
シャウエッセンを加えて3分煮る。煮上がり1分前ににらを加える。
コツ・ポイント
最初に白菜キムチともやしを炒めて、キムチの風味を全体に行きわたらせます。にらは最後に加えてさっと煮ればOK！具だくさんのピリ辛鍋は、季節問わず楽しめますよ♪
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