チキンガーリックオニオン醤油
☆熊八☆ @hachi522
ごはんによく合います。
13/7/3・話題入り☆
皆さん、有難うございます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。
チキンガーリックオニオン醤油
ごはんによく合います。
13/7/3・話題入り☆
皆さん、有難うございます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけてた玉ねぎソースを、チキンソテーにも合うと思って作りました。
作り方
- 1
すりおろした玉ねぎ、ニンニクに、醤油とみりんを加えて混ぜておく。
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- 2
鶏肉を一口大に切って、塩、胡椒をする。
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- 3
【2】の鶏肉をビニール袋に入れて、小麦粉を加え弾くようにまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮から焼いていく。
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- 5
皮に焼き色がついたら返して、蓋をして火を弱め、中までしっかり焼いていく。
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- 6
しっかり焼けたら中火にして、【1】を加えて絡め焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏肉は生焼けにならないように、しっかり焼きます(弱火で約5分、蓋をして焼きます)
13/6/20・追記・唐揚げ用にカットしてある鶏肉を使うと楽チンです。
作り方写真乗せました。
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お箸で切れるくらい柔らかです。ご飯にもパンにもよく合いますよ♪２０１３・３・１１話題入りありがとうございます(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218325
