月見粕汁
田舎ガール修行中 @cook_40120523
とろとろの卵とあげさんが絡んでたまらんです。酒粕効果でポカポカしてきます。
このレシピの生い立ち
粕汁飲みたい…とろとろ卵が好き…乗っけちゃえー！
月見粕汁
とろとろの卵とあげさんが絡んでたまらんです。酒粕効果でポカポカしてきます。
このレシピの生い立ち
粕汁飲みたい…とろとろ卵が好き…乗っけちゃえー！
作り方
- 1
水、出汁、酒粕を鍋に入れ30分煮る（アルコールを飛ばします、入っててもいい方はここを飛ばしてください）
- 2
アルコールが飛んだら、人参とあげさんを加え8分煮る
- 3
似てる間に、耐熱容器に卵とかぶるくらいの水を入れレンジ600w1分10秒
- 4
鍋にネギを入れ2分、その後味噌をとく
- 5
お椀にもって、レンジ温泉卵を乗っけて完成！
コツ・ポイント
レンジはお好みで調整してください！
体調に合わせて生姜や柚子を入れても美味しいと思います
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