簡単 おいしい ミルクティーカスタード

さやかぁさん
さやかぁさん @cook_40137511

ミルクティー味のカスタードクリーム♩

ケーキ!シュークリーム!パン!
何にでも使えるおいしいクリームです
このレシピの生い立ち
紅茶ケーキ用に紅茶のカスタードクリームを作りたくて
できたレシピです。

簡単 おいしい ミルクティーカスタード

ミルクティー味のカスタードクリーム♩

ケーキ!シュークリーム!パン!
何にでも使えるおいしいクリームです
このレシピの生い立ち
紅茶ケーキ用に紅茶のカスタードクリームを作りたくて
できたレシピです。

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材料

350g位
  1. 卵黄 2個
  2. 砂糖 60g
  3. 小麦粉 25g
  4. 40cc
  5. 牛乳 260cc
  6. 紅茶のティーパック 1〜2個

作り方

  1. 1

    砂糖と卵黄をしっかり混ぜます。

  2. 2

    白っぽくなるまで擦り混ぜます。

  3. 3

    ふるった小麦粉を、一度に加えます。

  4. 4

    なめらかになるまで混ぜます。

  5. 5

    鍋に水を入れて沸かしティーパックを入れます。

  6. 6

    牛乳を入れ、沸騰直前まで温め、
    紅茶のパックを取り出します。

  7. 7

    ボールに温めたミルクティーを少しづついれて、
    よく混ぜ合わせます。

  8. 8

    鍋に戻して弱火で、
    2分~3分しっかり火を入れます。

  9. 9

    完成です。

    (うらごしをすると、
    なめらかで更に美味しくいただけます。)

コツ・ポイント

出来上がり後はすぐに膜が張ってしまうので
ラップをして下さい。

ジップロックなどにいれておけば、
端を切れば簡易絞り袋にもなります!
膜もできないし便利です♩

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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