アサリとブロッコリーのワンポットパスタ
Aoi食堂店主 @cook_40060544
大好きなアサリを使って、忙しいママでも簡単に作れるパスタを！
フライパン１つで、約１０分で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
友人のご実家から頂いたブロッコリーが大量にあったので、旬のアサリと作ってみました♩
アサリとブロッコリーのワンポットパスタ
大好きなアサリを使って、忙しいママでも簡単に作れるパスタを！
フライパン１つで、約１０分で作れちゃう！
このレシピの生い立ち
友人のご実家から頂いたブロッコリーが大量にあったので、旬のアサリと作ってみました♩
作り方
- 1
アサリを塩水につけ、砂出しをしておく。
- 2
ブロッコリーを一口大にカットし、軽く洗っておく。
- 3
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで弱火でじっくり炒める。
- 4
ブロッコリーを入れ、軽く炒めたら、水、白ワイン、アサリを入れる。
- 5
アサリの口が開いてきたら、パスタを入れて表示時間分、中火強で煮込む。
-
- 6
パスタが茹ったら、最後にオリーブオイルと塩胡椒で味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
※⑷でブロッコリーを炒めすぎないように気をつける。
※お子様が食べる場合は、白ワインをお水に変えて、コンソメで味付けをしても美味しいです！
※ペンネパスタは細めのタイプがオススメです！
※ペンネがない場合は、パスタを半分に折ってみて！
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