バジルのシャーベット
スウィートバジルのシャーベットです。
このレシピの生い立ち
レモンなどの酸味は後で加えると色が鮮やかに残ります。
作り方
- 1
バジルの葉だけをちぎり、水洗いをしておく。
-
- 2
塩を軽く入れたお湯で、1分間ゆでる。(沸かし過ぎないように注意する。）
-
- 3
氷水ですぐに冷やす。
-
- 4
シロップと共にミキサーにかけ滑らかにしておく。
-
- 5
ジェラートマシーンにかけ、シャーベットにする。
-
- 6
スプーンですくって盛り付けます。
コツ・ポイント
バジルを茹でた後は素早く氷水で冷やして色止めしてください。ミキサーのパワーがない時は茹でたバジルを刻んでからミキサーにかけるようにするとスムーズにできます。
似たレシピ
-
爽やか！バジルのミルクシャーベット 爽やか！バジルのミルクシャーベット
バジルの香りが爽やかな、夏にピッタリのシャーベットです！ブレンダーやミキサーで混ぜるだけで簡単に出来ます◎
-
パルスウィートで、簡単バナナシャーベット パルスウィートで、簡単バナナシャーベット
パルスイートを使って生まれてはじめて、簡単なシャーベットにチャレンジ。生クリームは使ってないから、とってもヘルシー
-
-
-
しらすバジルとトマトソルベの冷製パスタ しらすバジルとトマトソルベの冷製パスタ
たっぷりのしらすにほんのりバジル風味で更に美味しい！トマトソルベとオリーブ、アスパラと枝豆の組み合わせが良く合います。
ニュークックスタイル -
-
-
-
-
-
-
低カロリー！お豆腐シャーベット（ラム酒） 低カロリー！お豆腐シャーベット（ラム酒）
低脂肪乳とノンカロリー甘味料パルスィートを使用した低カロリー豆腐シャーベットです。とてもヘルシーで大量に食べられます。笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19229433
