グルテンフリー■FPで簡単バナナケーキ

デラロサ
デラロサ @delarosa_8888

全てはフードプロセッサーにお任せ☆後は焼くだけ!簡単でもちもち美味しいバナナケーキです♬バターも使いません。

このレシピの生い立ち
バターが無い。。。そして高いな。。。でも焼き菓子が食べたいと思った時に考えたレシピです。そして、簡単ですぐ出来る速さを求めて。。
クリームチーズをバター代わりにしてみたら美味しかったのでレシピアップしてみました^^

グルテンフリー■FPで簡単バナナケーキ

全てはフードプロセッサーにお任せ☆後は焼くだけ!簡単でもちもち美味しいバナナケーキです♬バターも使いません。

このレシピの生い立ち
バターが無い。。。そして高いな。。。でも焼き菓子が食べたいと思った時に考えたレシピです。そして、簡単ですぐ出来る速さを求めて。。
クリームチーズをバター代わりにしてみたら美味しかったのでレシピアップしてみました^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15㎝
  1. バナナ 2~3本
  2. クリームチーズ 100g
  3. お好きな砂糖 70g
  4. 2個
  5. お好きなオイル 大2
  6. 米粉 80g
  7. アーモンドパウダー 20g
  8. ベーキングパウダー 小1
  9. ニラオイル 数滴
  10.   シロップ
  11. 砂糖 大1
  12. 大1
  13. ラム 大1

作り方

  1. 1

    ・型にオーブンシートを敷いておく。
    ・オーブンは170度。

  2. 2

    今回は小ぶりのバナナなので3本使います。

  3. 3

    バナナ1本と、材料全てフードプロセッサーに入れる。

  4. 4

    ガーと回す。途中、側面に付いた粉や卵などをヘラで綺麗にし混ぜ込む。塊が残らないよう、長めにガーっとした方がよいです。

  5. 5

    型に流しいれる。
    残りのバナナをお好みで、生地に混ぜたりトップに飾る。

  6. 6

    170℃のオーブンで50分~55分ほど焼く。

  7. 7

    待ってる間にシロップを作る。砂糖と水を火にかけとろみがついたら火から下ろし、ラム酒を入れてスタンバイ。

  8. 8

    焼けたら竹串で確認し、何もついてこなければ高い所から落とし空気を抜く。表面にシロップを打ち、冷ます。

  9. 9

    お好きにカットして頂きます❀
    冷めたてでも美味しいですし、寝かせても味わいが変わって面白いです^^

  10. 10

    バターケーキの様にキメの細かな断面♡FPでガーっと回しただけとは思われませんよ^^

  11. 11

    FPで混ぜるだけシリーズ☆『グルテンフリー■FPで簡単レモンケーキ』レシピID : 19423120

  12. 12

    『グルテンフリー■FPでキャロットケーキ』レシピID : 19595489

コツ・ポイント

・フードプロセッサーは全体がきちんと混ざるようにヘラで確かめるなどして、しっかり回して下さい。
・クリームチーズをバター代わりにしています。チーズケーキとはまた違う、でも濃厚さがよく出たレシピになっています^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
デラロサ
デラロサ @delarosa_8888
に公開
頂いたつくれぽは全て嬉しく拝読しております。夫と二人暮し♫身体に優しい料理を心がけています。http://cats6463.blog.fc2.com/・3期レシピエール(→卒業しました)・HKR47☆№12・野球好きの会~何気にドアラが好き?~No.01(ショート)
もっと読む

似たレシピ