甜麺醤なしで!我が家の回鍋肉風♪

yumi2727
yumi2727 @cook_40062486

甜麺醤がなくても食べたい時に♪
H28.1.31:つくれぽ10人&話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなくても、回鍋肉が食べたくて…

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200〜300g
  2. キャベツ 1/6個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆味噌 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆すりおろしにんにく ひとかけ
  8. ☆豆板醤 小さじ1
  9. ☆すりおろし生姜 ひとかけ
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5cmくらいに切る。

  2. 2

    キャベツは一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎは、5mmくらいの幅で切る。

  4. 4

    ☆を合わせておく。

  5. 5

    フライパンを熱して、豚バラ肉を焼く。

  6. 6

    肉に火が通ったら、キャベツ、玉ねぎも加えて、強火で炒める。

  7. 7

    肉、野菜が炒まったら、中火にして、4を加えて、手早く炒める。

  8. 8

    全体に混ぜ合わさったら、完成!

  9. 9

    お皿に盛り付ければ、回鍋肉風のできあがり\(^o^)/

  10. 10

    2016.01.31:祝!つくれぽ10人&話題入り感謝♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

*調味料を加えた後は、手早く炒めましょう。
*お砂糖の量、豆板醤の量を調節することで甘めか辛めになります。
*すりおろしにんにくは、チューブでもOK!2〜3cmくらいでいいです。

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