簡単。さっくりやわらかクッキー（試作メモ
ユミノマタギキ @cook_40153220
赤ちゃんのおやつ用に作りましたが、甘くなったので大人用に。フルーツグラノーラとプルーンをいれました。
このレシピの生い立ち
うちの子に市販の赤ちゃん用クッキー（「７ヶ月から」とか「９ヶ月から」とか）をあげてみたらおいしそうに食べています。毎日おやつを食べるので市販品を買う量も多くなってしまい、自分で作る練習をはじめました。
簡単。さっくりやわらかクッキー（試作メモ
赤ちゃんのおやつ用に作りましたが、甘くなったので大人用に。フルーツグラノーラとプルーンをいれました。
このレシピの生い立ち
うちの子に市販の赤ちゃん用クッキー（「７ヶ月から」とか「９ヶ月から」とか）をあげてみたらおいしそうに食べています。毎日おやつを食べるので市販品を買う量も多くなってしまい、自分で作る練習をはじめました。
作り方
- 1
「c」のボウル。フルーツグラノーラ10gを牛乳20gにひたして柔らかくしておく。そこにプルーン2粒も細かく刻んでいれる。
- 2
「b」のボウル。バター30gを電子レンジで数十秒、ほどよく溶かす。そこにオイル30gと黒糖30g。溶けるまで混ぜる。
- 3
「a」のボウル。小麦粉130gとBP少々をさっくり混ぜる。ふるいにはかけませんでした。
- 4
以上のすべてをゴムベラで混ぜ合わせる！粘土みたいにかたいので、滑らかになるまでねるねるねるねる。
- 5
クッキングシートに、一口サイズの量を並べてのせる。オーブン170℃で、17分焼く。わたしは25個を二回に分けました。
- 6
焼きたては、中がパンケーキみたいにふかふか。自然に冷まし、サクサクになります。できあがり。
コツ・ポイント
コツいらずで、簡単にできます。混ぜ合わせるときに泡立て器も使いませんでした。使った道具→はかり、ボウル3個、ゴムベラ、スプーン、クッキングシート、オーブンレンジ
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