簡単☆鶏肉のカレー風味ネギ甘酢煮✿
ｍａｒｉ♪ @kodemari
話題入り感謝❤ フライパンひとつで完成☆ カレー味の酸味の効いたたっぷりネギと一緒に鶏をさっぱり食べてください。^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったネギを消費したくて。^^ゞ お酢とカレー粉も使ってさっぱり+ちょっぴりスパイシーな味に仕上げてみました。
簡単☆鶏肉のカレー風味ネギ甘酢煮✿
話題入り感謝❤ フライパンひとつで完成☆ カレー味の酸味の効いたたっぷりネギと一緒に鶏をさっぱり食べてください。^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったネギを消費したくて。^^ゞ お酢とカレー粉も使ってさっぱり+ちょっぴりスパイシーな味に仕上げてみました。
作り方
- 1
ビニール袋に★印を入れておく。
- 2
ネギは斜め薄切り。玉葱薄切り、人参を千切りにして1.の袋に加えよくもむ。袋を閉じて３時間以上冷蔵庫に入れておく。
-
- 3
鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、＊印を入れてよくもみ込み30分ほど置いておく。
-
- 4
3.の袋に片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 5
フライパンに油を敷き 中火で鶏肉を香ばしく焼く。
-
- 6
鶏肉にほぼ火が通ったら、一度弱火にして2.を汁ごと加える。再び中火にして少し煮詰める。
-
- 7
全体が温まったら 塩で味を整える。
- 8
器に盛り付けたら完成です。
-
- 9
2020年7月29日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
-
コツ・ポイント
工程１と２を早めに準備しておく。
酸っぱいものが苦手な夫も食べれましたが、そこそこ酸っぱいので大さじ３から調整お願いします。
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