天津甘栗でマロンペースト
KaoRi☆★☆ @cook_40037330
天津甘栗で簡単にマロンペーストができます♬モンブランにしたり焼き菓子に入れたり。。活用度大です＾＾
このレシピの生い立ち
天津甘栗がたくさんあったので。。
アプリでひらく作り方
- 1
甘栗をレンジで２分程度加熱する。（温かくなるくらい）
- 2
フードプロセッサーに甘栗、砂糖、生クリーム５０ccをいれてなめらかになるまで撹拌する。
- 3
残りの生クリームも入れてさらにペースト状になるまで撹拌する。
- 4
お好みで洋酒を入れて完成。必要であれば裏ごししてください。
- 5
※かなり滑らかになっていますがモンブランにする場合は裏ごししたほうが口当たりも良いです）
- 6
※画像のモンブランにはこのペーストにゆるくホイップした生クリームを混ぜ絞りやすい固さにし、モンブランクリームにしました
コツ・ポイント
フードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単です！お好みで砂糖や洋酒の量を調整してみてください＾＾
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