春菊の炒めもの～カレー風味
葵子☆ @cook_40048735
最後のパルメザンチーズで和風にも洋風にも自由自在♪調味料も2つ、5分で出来ちゃいますq(^-^q)
このレシピの生い立ち
風味の強い食材にはカレーが合うと思ったので、作ってみました！
春菊の炒めもの～カレー風味
最後のパルメザンチーズで和風にも洋風にも自由自在♪調味料も2つ、5分で出来ちゃいますq(^-^q)
このレシピの生い立ち
風味の強い食材にはカレーが合うと思ったので、作ってみました！
作り方
- 1
春菊は食べやすい大きさに切るか、ちぎって水にさらしておく。ベーコンは3㎝位幅に細切り。
- 2
フライパンにベーコンをいれて、弱火で少し炒める。油が出てきたら、中火にして春菊も入れて少し火が入る位炒める。
- 3
■の調味料を入れたらサッと炒める合わせる。最後にパルメザンチーズを振って、器に盛り付け出来上がり♪
- 4
和風のメインに合わせるなら、パルメザンチーズを省略した方が合うかな？お好みでどうぞ！！
コツ・ポイント
ベーコンはあえて弱火で炒めて、カリカリさせずにするのがオススメ。
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