【南新宿食堂】即席!! 自家製ぽん酢

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レモン汁だってOK!? ゆずはもちろん、すだち、かぼす…お好きな柑橘類で即席ぽん酢の完成です!
このレシピの生い立ち
「すだち」のぽん酢がスーパーに売ってなかったので…即席ぽん酢です。その日にあるものでいろいろなぽん酢が作れます。わが家でいちばん出番が多いのはレモン汁ですが…。

【南新宿食堂】即席!! 自家製ぽん酢

レモン汁だってOK!? ゆずはもちろん、すだち、かぼす…お好きな柑橘類で即席ぽん酢の完成です!
このレシピの生い立ち
「すだち」のぽん酢がスーパーに売ってなかったので…即席ぽん酢です。その日にあるものでいろいろなぽん酢が作れます。わが家でいちばん出番が多いのはレモン汁ですが…。

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材料

2人分
  1. 柑橘類の果汁 大1
  2. しょうゆ 大1
  3. みりん 小1

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて完成です。

コツ・ポイント

「ゆず」で定番ゆずぽんの味!! 「すだち」だとさわやかさUP、「かぼす」はさらにクリーンぽん酢に。

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