もやしと塩昆布のすっぱスープ
ミツカンお酢 @cook_40038444
塩昆布を使うから、調味料はお酢だけでOK！あっという間にできるカンタンスープ。生姜も入って体をあたためてくれる一品です♪
このレシピの生い立ち
お財布に優しい健康食材、もやしを使った、煮込まず簡単に作れるスープです♪「ミツカン 穀物酢」のさわやかな酸味に、生姜のおだやかな辛みも加わって後味すっきり！合わせるお料理の種類を問わない味わいです。
もやしと塩昆布のすっぱスープ
塩昆布を使うから、調味料はお酢だけでOK！あっという間にできるカンタンスープ。生姜も入って体をあたためてくれる一品です♪
このレシピの生い立ち
お財布に優しい健康食材、もやしを使った、煮込まず簡単に作れるスープです♪「ミツカン 穀物酢」のさわやかな酸味に、生姜のおだやかな辛みも加わって後味すっきり！合わせるお料理の種類を問わない味わいです。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 穀物酢」を使います。
-
- 2
鍋にもやし、塩昆布、生姜、水を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で2分煮込む。
- 3
<2>に「穀物酢」を加え、すぐに火を止める。
コツ・ポイント
塩昆布でうまみと塩味を調節します。入れる量は、お好みで調節してください。ほどよい酸味を味わえるよう、酢を加えたらすぐに火を止めてください。豆腐を入れたり、万能ねぎを散らしてもおいしくいただけます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244961
