やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤
JUNSEIママ @cook_40039698
2009.12.6♡８個目の話題入り❤
安いむね肉でもふっくらやわらか♡
子どもから大人まで大好きな甘辛マヨ味で♪
このレシピの生い立ち
タカラ｢料理のための清酒｣のモニターに当選したので、安いむね肉でも美味しく食べられるようなレシピを考えました♪
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤
2009.12.6♡８個目の話題入り❤
安いむね肉でもふっくらやわらか♡
子どもから大人まで大好きな甘辛マヨ味で♪
このレシピの生い立ち
タカラ｢料理のための清酒｣のモニターに当選したので、安いむね肉でも美味しく食べられるようなレシピを考えました♪
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ﾉωﾉ)ｷｬｰ
作り方
- 1
むね肉は両面にフォークでブスブスっと穴をあけて、一口大の大きさに切ります。
-
- 2
ボウルに１のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、１０分ほど時間をおきます。
-
- 3
熱したフライパンに油をひき、むね肉を両面こんがりと焼きます。焼き目がついたら、酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
○の調味料で味付けをし、照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり♡
-
- 5
mit33さんがしめじ入りで作って下さいました♡
-
- 6
ちばたまさんがじゃがいも入りで作って下さいました♡
-
- 7
2009.12.2♥
宝酒造「料理のための清酒」のレシピコンテストでコクうま♪賞に選んでいただきました♡ - 8
2010.6.22♡
宝酒造｢料理のための清酒｣のタイアップに選んでいただきました♫ - 9
2010.6.24♡
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました♡
皆様有難うございます♥
コツ・ポイント
２でしっかり揉みこむとふっくらやわらかに仕上がります♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
やわらか 鶏むね肉の 大根おろし煮 ! やわらか 鶏むね肉の 大根おろし煮 !
余りがちな大根を一気に消費！お酒と片栗粉でむね肉が柔らか～く2009/11/12話題入りありがとう(^人^)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248288
