☆超簡単♡レタスと牛肉のサッと炒め
さりゅうnatu @cook_40191365
レタスの大量消費に抜群！しかも超簡単で、おつまみにも最高☆ご飯の上に汁ごとかけて丼にしても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピで、主人が作ってくれたのがきっかけで、私も挑戦。なんと！超簡単であっと言う間に出来上がり！今では、時間が無い時の定番メニューです(^ ^)
☆超簡単♡レタスと牛肉のサッと炒め
レタスの大量消費に抜群！しかも超簡単で、おつまみにも最高☆ご飯の上に汁ごとかけて丼にしても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピで、主人が作ってくれたのがきっかけで、私も挑戦。なんと！超簡単であっと言う間に出来上がり！今では、時間が無い時の定番メニューです(^ ^)
作り方
- 1
レタスは、食べやすい大きさにちぎっておき、水気はあらましとっておく。
- 2
フライパンに油をひき、牛肉を塩コショーで炒め過ぎないように炒める。(塩コショーはしっかり目にするのがオススメ。お好みで)
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- 3
牛肉の上にレタスを全部入れる。(水気があるので、パチパチと跳ねるので、注意！)
-
- 4
すぐに蓋をして、お肉が焦げない程度に、中火から弱火で、レタスがしんなりするまで蒸す。
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- 5
レタスがしんなりし、水気が出てきたら蓋を取り、混ぜる。
-
- 6
最後に、強火にし、醤油をフライパンの端にジューっと回し入れる(香ばしくなる)。醤油はお好み。水気が多い場合は少し増やす。
- 7
軽く混ぜ炒めたら、出来上がり！
コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感を残すことをオススメ！レタスからの水分て味が薄まる為、お肉を炒める際に塩コショーをしっかりする事で、味がしっかりしますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256214
