作り方
- 1
ゆで卵をつくる お湯を沸かし沸騰したら小さじ1の酢を入れ冷蔵庫から出した卵をおたまで入れる
- 2
沸騰させすぎると卵が割れるので注意しながら10分 たまに菜箸で転がす
- 3
氷水に入れて上下中の順番でヒビを入れて殻を剥く
- 4
めんつゆ（2倍）を大さじ2、ごま油を小さじ1、小さなフライパンで沸騰させる
- 5
ゆで卵を入れてコロコロ転がす
- 6
好きな味の濃さになったら完成
- 7
ネギをかけても。上から煮汁を少しかけても。
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