シナモン香るスコーン♡

はちみつさん*
はちみつさん* @cook_40174807

手が止まらない!シナモンを加えてちょっとだけ大人なスコーンを作ってみませんか?♡
このレシピの生い立ち
シュトーレンのレシピの工程を間違えたら、うっかりできちゃった美味しすぎるスコーン!騙されたと思って作ってみてくださいね♡

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材料

20個くらい
  1. バター 50g
  2. 1個
  3. 強力粉 210g
  4. アーモンドプードル 40g
  5. ○グラニュー糖 40g
  6. ○シナモン 小さじ1
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ○塩 少々
  9. 牛乳 50g
  10. チョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し、卵を加えてホイッパーでふわっとホイップのようになるくらいまで混ぜる。(バターを溶かし過ぎないこと)

  2. 2

    ○の材料(粉類)をひとまとめにする。

  3. 3

    バターと卵を合わせたところに粉類を入れ、牛乳も加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    チョコチップを加える。

  5. 5

    混ぜにくかったら手でこねるようにしてひとまとまりにする。(生地はほろっとした感じになります)

  6. 6

    厚さ1㎝くらいの厚めに形を成形する。

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。(途中焦げそうだったら温度を170℃に下げる)

  8. 8

    出来上がり☆

コツ・ポイント

できた生地を一度冷蔵庫に入れて、休ませると成形しやすくなります♪

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お菓子作りが大好きです♡気が向いたときだけ作ります..最近はお料理のほうも頑張っています**皆様のつくれぽ 大変感謝しています!
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