お店で食べたサブジ？っていうんでしょうか、それを真似しました。結局再現できず（笑）でもこれはこれで美味しかったので。
このレシピの生い立ち
お気に入りのカレー屋さんで付け合せに出されるじゃがいもがとにかくおいしくて。このレシピをもっとしょっぱく深くしたような味です。