春雨を表記時間茹でます。
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを薄切りにします。
フライパンにごま油をひき切った具材を炒めます。

春雨も加えて野菜に火が通るまで炒めます。器に醤油、オイスターソース、砂糖、にんにくチューブ、鶏がらスープの素を混ぜます。

それを加えて全体に馴染ませます。
お皿に盛り、いりごまを散らし、糸切り唐辛子をのせて完成です。