作り方
- 1
春雨は水に浸しておく
- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。
- 3
フライパンに胡麻油をしき、肉を炒め、野菜を加えて炒める。
- 4
春雨を加えて水大さじ1を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
- 5
最後にしょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1を加える。
- 6
食べる前にごまを振る。
コツ・ポイント
春雨は戻りきってなくてもフライパンへ投入。
やわらかくなったらOK
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