春雨は水に浸しておく

玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。

フライパンに胡麻油をしき、肉を炒め、野菜を加えて炒める。

春雨を加えて水大さじ1を入れ、蓋をして蒸し焼きに。

最後にしょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1を加える。

食べる前にごまを振る。