☆豚コマ肉と玉ねぎのウスターソース炒め☆
mafuryu @cook_40050177
安い豚コマ肉を柔らかく美味しくいただけるレシピです。10分でメインのおかず完成！合わせ調味料とバターのコクで。話題入り！
このレシピの生い立ち
残り物の豚コマ肉を消費しようと作ったら、思いのほか美味しくできたので。
☆豚コマ肉と玉ねぎのウスターソース炒め☆
安い豚コマ肉を柔らかく美味しくいただけるレシピです。10分でメインのおかず完成！合わせ調味料とバターのコクで。話題入り！
このレシピの生い立ち
残り物の豚コマ肉を消費しようと作ったら、思いのほか美味しくできたので。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウ、酒をふり、軽く揉みこんだら粉をまぶし、全体に絡むようにさらに揉みこむ。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
☆の材料を容器にすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を薄くひき、豚肉の表面がこんがりするまで炒めたら、玉ねぎを加えお好みの固さになるまでさらに炒める。
- 4
合わせ調味料を加えよく絡めあわせ、とろみがつくまで煮詰める。
- 5
仕上げにバターをいれ、風味とコクを加えて完成！
- 6
2013年3月14日話題入り！感謝。
-
コツ・ポイント
バターがソースの酸味を中和してくれますので、バターは是非入れてください！
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