ほうれん草&長いものとろとろスープ

☆Herb☆ @cook_40064058
長いものとろとろ感が、冬にたまらない美味しさです。朝食にも夕食にも!
このレシピの生い立ち
長いもを使ってとろとろ感のあるスープを作りたくて!主人も大大満足のレシピです☆
ほうれん草&長いものとろとろスープ
長いものとろとろ感が、冬にたまらない美味しさです。朝食にも夕食にも!
このレシピの生い立ち
長いもを使ってとろとろ感のあるスープを作りたくて!主人も大大満足のレシピです☆
作り方
- 1
ほうれん草をゆでて水にとり、水気を絞ったらみじん切りにしてもう一度絞る。
- 2
鍋にバターを入れて火にかけ、ほうれん草を炒める。バターがなじんだら◆を加え、温まったら長いもを加える。
- 3
塩コショウして味をととのえる。
- 4
【アレンジ】
:シチュードリア
玉ねぎ×長いもの組み合わせで、ホワイトソースに。
コツ・ポイント
長いものとろみがポイントです。ミルク使いでポタージュのような一品に!
ほうれん草の代わりに玉ねぎ他、いろんな材料でアレンジできますよ。
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