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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 litroleche de almendras
  2. 1 bote pequeño (370 Gm)leche condensada
  3. La cáscara de media naranja
  4. 1 ramacanela
  5. 25 Gmharina de maíz (Maicena)
  6. 2yemas de huevo
  7. Para la decoración:
  8. Unostrocitos de frutas escarchadas
  9. Unasalmendras tostadas, machacadas o trituradas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Del 1/2 litro de leche de almendras, reservamos 100 ml, el resto lo ponemos en un cazo y lo mezclamos muy bien con la leche condensada

  2. 2

    Ponemos el cazo a fuego suave junto a la cáscara de naranja y la ramita de canela, removemos constantemente para que no se agarre, hasta que hierva, retiramos del fuego.

  3. 3

    En la leche que habíamos reservado, deshacemos la maicena y echamos las dos yemas de huevo, mezclamos bien, echamos la mezcla a la cazuela a través de un colador.

  4. 4

    Arrimamos la cazuela al fuego y sin parar de mover esperamos hasta que la mezcla empiece a espesar, cuando espese retirar enseguida del fuego.

  5. 5

    Repartir en los recipientes que más os gusten, adornar con las frutas y espolvorear con las almendras machacadas.

  6. 6

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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