Flan con leche de almendras

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un flan absolutamente delicioso, su suavidad en el paladar y ese sabor a almendras.....

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Ingredientes

15’ preparación -45’ horno
6 personas
  1. 1 latapequeña de leche condensada (397gr.)
  2. 1y 1/2 de la lata de leche de almendras (tomamos la lata de leche condensada como medida)
  3. 4huevos L
  4. 4 cucharadasalmendra molida
  5. 120 gr.azúcar para hacer el caramelo
  6. 2 cucharadasagua para el caramelo

Paso a paso

15’ preparación -45’ horno
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría

  3. 3

    En un cazo ponemos el azúcar y el agua y dejamos que se haga el caramelo

  4. 4

    Cuando tenga el color deseado lo retiramos del fuego

  5. 5

    Lo ponemos en el molde y repartimos muy bien

  6. 6

    En un bol ponemos la leche condensada, los huevos y la leche de almendras

  7. 7

    Batir muy bien

  8. 8

    Poner en nuestro molde

  9. 9

    Poner por encima las cuatro cucharadas de almendras, repartirlas por toda la superficie

  10. 10

    Meter en el horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca

  11. 11

    Dejar enfriar a temperatura ambiente, cuando este frío tapamos con film transparente y metemos al frigorífico durante cuatro horas mínimo

  12. 12

    Con un cuchillo separar con cuidado el flan de las paredes y desmoldar

  13. 13

    Delicioso!!! Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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