おうちでランチ！ミーゴレン☆
こと味 @cook_40051402
☆話題入りレシピ☆インドネシア料理の甘辛い焼きそば☆おうちにあるもので簡単に美味しいミーゴレンができちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
いつもと違った焼きそばが食べたくて♪ミーゴレンにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに多めの油を熱し、フライドエッグを作る。周りがきつね色になったらＯＫ！
☆こなまま同じフライパンで調理します -
- 2
豚肉は３cm幅、キャベツは一口大、ピーマンは斜めに細切り、玉ねぎは薄く切る。にんにくはみじん切りにする。
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- 3
再び火をつけて、にんにく、鷹の爪を熱し、中強火で豚肉を炒める。火が通ったらキャベツ、ピーマン、玉ねぎを加えて炒める。
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- 4
中華麺を加えて炒めたら、水を加えて蒸し焼きにする。
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- 5
水分が飛んだら、♦Ａを加えて炒めながら混ぜ、香ばしい香りが立ったら火を止める。
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- 6
お皿に盛り付け、フライドエッグをのせて完成！
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- 7
Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen -
- 8
ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/ -
コツ・ポイント
中強火でさっと仕上げると野菜のシャキシャキ感が残って美味しく仕上がります♪
お好みの辛さで鷹の爪やコチュジャンを増やしてもOK！
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