ボリュームたっぷりエビカツバーガー
wagashi1 @cook_40168199
たまにはオッケー！ジャンキーフード！ボリューム満点のエビカツを特製タルタルソースで。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカツを作りたくて考案しました！写真の付け合わせのカボチャサラダのレシピはこちらID:19439059
ボリュームたっぷりエビカツバーガー
たまにはオッケー！ジャンキーフード！ボリューム満点のエビカツを特製タルタルソースで。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカツを作りたくて考案しました！写真の付け合わせのカボチャサラダのレシピはこちらID:19439059
作り方
- 1
★の材料を全てボールに入れてこねます。はんぺんは潰しながら入れます。
- 2
二等分にして生成します。(中に火が通りやすいようにできるだけ厚みは出さないようにします)
- 3
小麦粉→卵→パン粉の順につけて改めて形を整えます。
- 4
180度の油で揚げていきます。(パン粉を入れて少し沈んですぐシュワシュワと浮かんでくるぐらいです)
- 5
こんがりきつね色になったら取り出します。(しっかりエビに火が通っているか確認してください)
- 6
トースターでこんがり焼きバターを塗った食パンで挟み特製タルタルソースをかけたら完成(タルタルソースID:19293438)
コツ・ポイント
エビカツのタネをこねてて、柔らかすぎると思ったら片栗粉を入れて調節してください！
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