HBで♡おさつパン

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

さつまいもをたーーーっぷり練りこんだテーブルパンです。ふかふかもっちり♪

このレシピの生い立ち
レシピID:17792591の『HBで♡さつまいものちぎりパン』よりもさつまいもを増量させて作りました。少しリッチ配合に。

HBで♡おさつパン

さつまいもをたーーーっぷり練りこんだテーブルパンです。ふかふかもっちり♪

このレシピの生い立ち
レシピID:17792591の『HBで♡さつまいものちぎりパン』よりもさつまいもを増量させて作りました。少しリッチ配合に。

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材料

12個分
  1. さつまいも(蒸かして裏ごししたもの) 200g
  2. 卵M1個+牛乳 170ml
  3. 強力粉 250g
  4. 無塩バター 30g
  5. 砂糖 20g
  6. 4g
  7. ドライイースト 2.5g

作り方

  1. 1

    無塩バター以外をHBのパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分ほどしたら無塩バターを入れる。

  2. 2

    生地が出来たらパンケースから出して、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。

  3. 3

    きれいに丸めなおして天板に並べ、二次発酵。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで13~15分焼く。

  5. 5

    バターロール風に成形しても。

コツ・ポイント

さつまいもは冷ましてから使ってください。

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レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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