簡単☆カルボナーラ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

カルボナーラってすごく簡単にできますよ。特に1人分とか作るときに楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
チーズ、黒コショウ、卵、パンチェッタ（豚肉の塩漬け）で作るカルボナーラですが、家にあるもので簡単に作りました。

簡単☆カルボナーラ

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山之幸's cooksnap of when they made 簡単☆カルボナーラ.
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カルボナーラってすごく簡単にできますよ。特に1人分とか作るときに楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
チーズ、黒コショウ、卵、パンチェッタ（豚肉の塩漬け）で作るカルボナーラですが、家にあるもので簡単に作りました。
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材料

1人分
  1. スパゲティ １００ｇ
  2. ベーコン １～2枚
  3. ニンニク 2分の１片
  4. オリーブ油 大さじ１
  5. 【A】
  6. 卵黄 1個分
  7. 粉チーズ 大さじ１．５
  8. 粗挽き黒コショウ 少々
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにみじん切りにしたニンニクと、細かく切ったベーコンを入れ、2分程度炒めます。

  2. 2

    よく混ぜ合わせておいた【A】の中に①を入れます。

  3. 3

    最後に②の中にアルデンテに茹でたスパゲティを入れよく混ぜ合わせて、塩で味を調え完成です。

コツ・ポイント

＊卵は卵黄と書いていますが、全卵でもOKです。ただし全卵の場合はSサイズにしてくださいね。
＊最後に味を調える為に入れる塩はベーコンの塩加減によって調整してくださいね
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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