りんごクッキー グラノーラ入り しっとり
LovePomme @cook_40219361
コンビ二の『チョコチップクッキー』が大好き。自分の大好きなりんごで、同じ食感のしっとりヘルシークッキーを考えました。
このレシピの生い立ち
親子してチョコチップクッキーが大好きでした。コンビニで買っていましたが、お値段もカロリーも高いので、自分でヘルシーバージョンを考えました。りんごが大好きなので、りんごとグラノーラも入れてみました。食感がよくて子供たちにも好評です。
りんごクッキー グラノーラ入り しっとり
コンビ二の『チョコチップクッキー』が大好き。自分の大好きなりんごで、同じ食感のしっとりヘルシークッキーを考えました。
このレシピの生い立ち
親子してチョコチップクッキーが大好きでした。コンビニで買っていましたが、お値段もカロリーも高いので、自分でヘルシーバージョンを考えました。りんごが大好きなので、りんごとグラノーラも入れてみました。食感がよくて子供たちにも好評です。
作り方
- 1
材料をそろえる。
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- 2
ボールに砂糖・塩を入れてよく混ぜておく。
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- 3
バターをレンジで溶かし、2に加えよく混ぜておく。
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- 4
皿に卵を割り入れて、バニラエッセンスを加える。よく混ぜる。
-
- 5
3に４を加える。
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- 6
よく混ぜる。
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- 7
グラノーラ1カップを入れて混ぜる。レシピID : 19306294 のりんごジャム 1/2 Cupも加えてよく混ぜる。
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- 8
７に、ふるった薄力粉・強力粉・重曹を入れてさっくりと混ぜたら冷蔵庫で30分以上ねかす。
-
- 9
クッキングシートを敷いた板に、12等分したクッキー生地を10センチ間隔をあけて並べる。オーブンは180度に予熱しておく。
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- 10
クッキーの端っこが茶色くなるまで、約12分から15分ほど焼いたら出来上がり！ Enjoy!
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コツ・ポイント
クッキー種は、30分以上冷蔵庫でねかします。一晩ねかすと、更にまろやかになります。
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☆ グラノーラ&チョコ クッキー ☆ ☆ グラノーラ&チョコ クッキー ☆
サクッとしたグラノーラとチョコチップのクッキー(*^o^*) 甘さ控えめで食べやすく、グラノーラの食感を楽しめます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300537
