⁂マーブル抹茶マフィン⁂

nyonta
nyonta @nyonta

綺麗なグリーンの抹茶を可愛いマーブル状にしたマフィンです。とっても簡単にマーブル模様が作れます♪
このレシピの生い立ち
抹茶だけだとズドーンっと重くなりがちなので、マーブルにして味も見た目も軽くオシャレにしてみました。笑

⁂マーブル抹茶マフィン⁂

綺麗なグリーンの抹茶を可愛いマーブル状にしたマフィンです。とっても簡単にマーブル模様が作れます♪
このレシピの生い立ち
抹茶だけだとズドーンっと重くなりがちなので、マーブルにして味も見た目も軽くオシャレにしてみました。笑

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材料

マフィン型6~8個分
  1. 1個
  2. 砂糖 60g
  3. 牛乳 55g
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 抹茶パウダー 4g
  7. サラダ油 35g
  8. バター 30g

作り方

  1. 1

    ボールにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。(ポソポソして混ざりずらければ油を少しづつ足して下さい)

  2. 2

    卵とサラダ油を入れ混ぜる。

  3. 3

    ●を合わせてふるい、2に牛乳と半量ずつ交互に入れ混ぜる。プレーン生地の出来上がり。

  4. 4

    別のボールに3の約半分の生地を入れ、抹茶を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    型にプレーン生地を等分に入れる。

  6. 6

    その上に抹茶生地を等分に入れる。

  7. 7

    竹串やスプーンなどでマーブル状に模様をつける。170℃で約25分焼く。

  8. 8

    出来上がり♬

  9. 9

    割ってみるとこんな感じ。中は綺麗なマーブルです。

コツ・ポイント

・使用する抹茶によって色が異なります。
・このカップで8個分取れました。小さめのカップなのでマフィン型だと約6個分です。

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nyonta
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北海道在住。製菓学校卒業後、お菓子を作る仕事をしてました。2015年生まれの男の子ママです。よろしくお願いします♪nyontaのHP: http://gateaudenyonta.sakura.ne.jp/index.html ブログ:http://nyonlife.blog.fc2.com/ インスタ:https://www.instagram.com/nyonta_pyonta/
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