ちくわで❤なすとピーマンのみそ炒め
ねむりんzzz @cook_40232519
ひき肉がなかったのでちくわで作ってみたら、あら美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつもは、ひき肉で作っている味噌炒め。ひき肉のストックがなかったので、ちくわで代用してみたら美味しかった☆
ちくわで❤なすとピーマンのみそ炒め
ひき肉がなかったのでちくわで作ってみたら、あら美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつもは、ひき肉で作っている味噌炒め。ひき肉のストックがなかったので、ちくわで代用してみたら美味しかった☆
作り方
- 1
なすとピーマンは一口大の乱切り、ちくわは斜めに薄めの輪切り。
- 2
なすはアク抜きしザルにあげて水気を切る。◇は、よくまぜあわせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ熱し、なす、ピーマン、ちくわを中火で炒め合わせ水を50cc位加えて蓋をし蒸し焼きに。
- 4
なすがしんなりしたら◇を加え、全体にからめて出来あがり♪
コツ・ポイント
◇の分量は覚えやすくて使ってるけど、好みの分量でどうぞ(^O^)
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