レンコンのきんぴら風∞カレー味∞
masakohママ @cook_40039429
我が家の定番レンコンきんぴらの第二弾。普通の味にちょっと飽きた時に作ります♪
このレシピの生い立ち
実はこのレシピ、普通のれんこんきんぴら風ID：19215573が残った二日目にリメイクして作っていました。
レンコンのきんぴら風∞カレー味∞
我が家の定番レンコンきんぴらの第二弾。普通の味にちょっと飽きた時に作ります♪
このレシピの生い立ち
実はこのレシピ、普通のれんこんきんぴら風ID：19215573が残った二日目にリメイクして作っていました。
作り方
- 1
レンコンを食べやすい大きさにスライスする。
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- 2
暫く酢水にいれてアクを抜き、ザルに上げて水気を切っておく。
- 3
鍋にサラダ油を入れ、レンコンを炒める。
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- 4
油が全体にまわり、透き通ってきたら、★の調味料を入れて、アルコールが飛ぶまで蓋を開けて、アルコールが飛んだら蓋をして煮る
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- 5
煮汁が半分くらいになったら、◎の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
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- 6
仕上げに黒ゴマをふって召し上がれ！
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- 7
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優しいお味のレンコンきんぴら風です。辛いのが苦手なお子さんもこれなら大丈夫。薄味なので残った時のアレンジにもgoodです
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![[定番]れんこんきんぴら-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2533838/240x320cq80/photo.jpg)
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