ケーキみたいな♡ブルーベリー大福
kiacake @cook_40052538
鍋でも簡単、よく練るのがポイント。
ケーキみたいな洋風大福
甘さひかえめだから何個でもいけちゃう♪
このレシピの生い立ち
洋風でパクパクたべられるスイーツみたいな
大福をつくりたくて
ケーキみたいな♡ブルーベリー大福
鍋でも簡単、よく練るのがポイント。
ケーキみたいな洋風大福
甘さひかえめだから何個でもいけちゃう♪
このレシピの生い立ち
洋風でパクパクたべられるスイーツみたいな
大福をつくりたくて
作り方
- 1
★をすべてボールにいれ、ホイッパーでだまがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
鍋にいれ弱火～中火で焦げないよう注意しながら、透明でもちっとするまで木べらで混ぜる。
- 3
もちができたら、火からおろし
生地用ジャムをいれ、うすい紫にする。 - 4
片栗粉を敷いた台に生地をだす。棒状にして、10等分にカットする。
- 5
☆クリームチーズをレンジで３０秒くらいあたため、柔らかくしてから、☆ジャムを加え、よくまぜておく。
- 6
ひとかたまり約２０ｇ+ブルーベリー３粒（小さめ）をいれ、ラップに包み丸めておく。
- 7
生地をのばし、ブルーベリークリームチーズをのせ、包む。
包み終わりは閉じずに上にブルーベリー（あればパンジー）を飾る。
-
- 8
おまけ
いろいろ包んでも楽しい
●あんこ●クリームチーズ など -
コツ・ポイント
ブルーベリーのフレッシュさをいかした大福です。
もちは鍋で焦げそうになったら火からおろしてよくまぜればOK
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