ヨーグルトはザルにペーパータオルなどをひき水切りしておく。

クリームチーズは室温に戻しやわらくしておく。ゼラチンは水をかけてふやかしておく。

クリームチーズに砂糖を加えてよく練る。生クリームは7分目くらいまでホイップしてからクリームチーズと混ぜる。

水切りヨーグルトも加えて混ぜて　ゼラチンをレンジで600w30秒ほど加熱してから加えて手早く混ぜる。

冷蔵庫に入れてしっかり固める。

固まってから　求肥作り！白玉粉と砂糖をボウルに入れてよく混ぜ　少しずつ水を加えてダマにならないように混ぜる。

ふんわりラップして600w2分　1度取り出してよく混ぜて　さらに600w1分

片栗粉を引いたバットなどに取り出し(熱いので注意！)両面に片栗粉をよくまぶし　麺棒などで伸ばし6等分する。

求肥を伸ばして冷ましてる間にイチゴを薄い輪切りにしておく。求肥にイチゴを並べて真ん中にレアチーズをおいて包む

包み終わりはつまんでくっつけて　くっつけた部分を下にして馴染ませる。

軽く粉砂糖をふっても◯