本場スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」
★つくれぽ100人話題入り★感謝！
元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡
このレシピの生い立ち
スウェーデンで作っていた「ヤンソンさんの誘惑」を日本で手に入る材料で作ってみました。
本場スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」
★つくれぽ100人話題入り★感謝！
元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡
このレシピの生い立ち
スウェーデンで作っていた「ヤンソンさんの誘惑」を日本で手に入る材料で作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは太めのせん切りにし、玉ねぎはうす切りにする。
アンチョビは２cm角くらいに切る。 -
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めて、皿に取り出す。
- 3
耐熱皿にバターを塗っておく。
- 4
じゃがいもの1/3を耐熱皿に敷き、その上に玉ねぎとアンチョビをのせ、それをもう一度繰り返し一番上はじゃがいもで終える。
-
- 5
生クリームを全体にかけ、表面にパン粉をパラパラとかける。
- 6
200度のオーブンで、約40分焼き、こんがり焦げ目がつけば出来上がり。
焦げすぎるようならアルミホイルを被せる。 - 7
スウェーデンで売っているアンチョビはニシン系の小魚を砂糖、塩、スパイス、酢で漬け込んだもの。本当はこれで作りたい！！
-
- 8
でも、スウェーデンから買って帰った缶詰には限りがあるので、日本でも手に入るオイル漬けのものを使いました。
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- 9
「スウェーデン」の人気検索で1位になりました♡
ありがとうございます(*^^*) - 10
♡2014/8/1話題入りしました♡
皆さんありがとうございました（*^_^*） -
- 11
「世界の美味しいおかず」に掲載されました(*^^*)
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♡2017/9/18つくれぽ100人話題入りしました♡
皆さんありがとうございました♪ - 13
2021/12/16「クックパッドニュース」に掲載されました。
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コツ・ポイント
スウェーデンのアンチョビを使う場合は、缶の汁を生クリームに混ぜるのですが、今回はオイル漬けのものを使ったので、汁は使いませんでした。
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