牛タンしゃぶしゃぶ☆クレソン鍋

ぴーすけ大好き
ぴーすけ大好き @cook_40189727

通販で鍋用の美味しそうな牛タンを
見つけちゃったんでお家でしゃぶしゃぶ
やっちゃいましたぁ(^○^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたタンしゃぶを
お家でも食べたいな~って思って
作ってみました♪

牛タンしゃぶしゃぶ☆クレソン鍋

通販で鍋用の美味しそうな牛タンを
見つけちゃったんでお家でしゃぶしゃぶ
やっちゃいましたぁ(^○^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたタンしゃぶを
お家でも食べたいな~って思って
作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 牛タン 300g〜400g
  2. 野菜
  3. クレソン 2束(2袋)
  4. ネギ 2本
  5. まいたけ 1パック
  6. しいたけ 3,4個
  7. 出汁
  8. 700ml
  9. ☆酒 大さじ3
  10. 鶏ガラ 大さじ3
  11. ☆塩 小さじ1
  12. 薄いようなら 水以外1,5倍

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい
    大きさに切ります

    今回、葉物はクレソンと
    ネギだけにしたから大量に
    切りましたぁ(^○^)

  2. 2

    まいたけはほぐしてください♪
    しいたけはお好みで
    半分に切っても♪

  3. 3

    牛タンはすぐ火がとおるので
    その他野菜も千切りにしたほうが
    包んで食べやすいと思いますd=(^o^)=b

  4. 4

    鍋に☆をいれて煮たたせて
    あとは野菜をいれて
    しゃぶしゃぶして
    食べてくださぁい(^○^)

コツ・ポイント

今回は香草をたくさんつかいました(^^)
その他白菜など使う場合は
千切りにしたほうがお肉と食べやすいです♪

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