生姜湯の元（生姜の蜂蜜漬け）
あくあそもさん @cook_40166540
冬場の風邪ひきかけに効果的な生姜湯がいつでもお手軽に飲めます。売ってる生姜湯と違って辛いですが効果抜群です。
このレシピの生い立ち
生姜湯飲みたいと思った時に生姜が干からびてる事が多かったので（苦笑）
生姜湯の元（生姜の蜂蜜漬け）
冬場の風邪ひきかけに効果的な生姜湯がいつでもお手軽に飲めます。売ってる生姜湯と違って辛いですが効果抜群です。
このレシピの生い立ち
生姜湯飲みたいと思った時に生姜が干からびてる事が多かったので（苦笑）
作り方
- 1
ジャム瓶を洗浄後に煮沸消毒し、キッチンペーパーの上に逆さに置いて乾燥。
- 2
生姜はよく水洗いし、ペーパータオルで水分をよく拭き取る。
- 3
ジャム瓶の底を覆う程度に蜂蜜を入れ、皮ごと摩り下ろした生姜と蜂蜜をミルフィーユ状に交互に入れる。
- 4
最後に表面を覆う程度に蜂蜜を入れ、蓋をしたら冷蔵庫で保存。
- 5
生姜湯を作る時は、小匙1〜2をティーカップに入れ、熱湯を注ぎよくかき混ぜる。
熱いうちに飲みましょう♪
コツ・ポイント
清潔な道具を使ってください。生姜湯作る時もスプーンは乾燥したものを使って下さい。
冷蔵庫で1年以上保存が出来ました。
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